전체 글27 차돌박이 된장찌개 맛있게 끓이는 법 어서오세요 토리키친 Tori Kitchen입니다. 오늘 제가 만들어볼 메뉴는 바로 '차돌박이 된장찌개'입니다. 한국인의 소울푸드이자 밥 한 그릇 뚝딱 먹을 수 있는 된장찌개에 그 자체로 맛있는 차돌박이를 넣어 만든 차돌박이 된장찌개 정말 완벽한 음식이 아닐까 싶습니다^^ 차돌박이 된장찌개는 저에게도 의미 있는 음식인데요 제가 처음으로 스스로 만들었던 첫 요리이고 그래서 지금까지 가장 많이 만들어 본 자신 있는 음식입니다. 그럼 지금부터 누구나 맛있게 끓일 수 있게 제가 차근차근 레시피를 알려드릴게요^^ (2인분 기준) / (계량 : 숟가락) 1. 주재료 : 차돌박이 200g, 된장3, 다진마늘1, 양파1개, 애호박1/2개, 새송이 버섯 1개, 고춧가루1, 청양고추2개 2. 부재료 : 두부, 간장1 1. .. 2020. 10. 7. 알리오 올리오 파스타 만드는 법 어서오세요 토리키친 Tori Kitchen입니다. 오늘 제가 만들어볼 메뉴는 바로 파스타의 기본 '알리오 올리오 파스타'입니다. 저는 보통 알리오 올리오 파스타를 밥은 먹기 싫은데 배는 고파서 뭐라도 먹어야 할 것 같을 때나 냉장고에 유통기한이 얼마 남지 않은 재료들이 있을 때 자주 만들어 먹곤 하는데요 알리오 올리오 파스타의 가장 큰 매력은 따로 소스를 사지 않더라도 마늘과 기름만 있다면 집에 있는 재료를 이용해 다양하게 만들 수 있다는 점 같습니다. 그럼 지금부터 맛있는 레시피를 알려드릴게요 누구나 만들 수 있을 정도로 간단하니까 천천히 따라 해 주세요^^ (계량 : 숟가락) 재료 : 파스타 면100g(1인분), 소금1(면수 간), 식용유, 마늘 5개, 다진마늘1, 페페론치노 3개(매콤한 걸 좋아하시.. 2020. 10. 6. [나만의 레시피] 간장 파스타 만드는 법 어서오세요 토리키친 Tori Kitchen입니다. 많은 분들께서 파스타라고 하면 알리오 올리오, 토마토, 까르보나라, 로제와 같은 파스타를 떠올리실 텐데요 오늘 제가 만들어볼 메뉴는 바로 '간장 파스타'입니다. 제가 저번에 뷔페에 갔을때 간장 파스타라는 것을 태어나서 처음 봐서 신기하기도 하고 먹기 전에 맛있을지 의심을 했었는데 막상 먹어보니 너무 맛있었고 집에 와서도 한번씩 생각이 나더라구요 그래서 직접 한번 만들어 보자는 생각이 들어 그때 먹었을 당시의 재료와 맛을 떠올려 그 맛을 내기 위해 많은 시도를 했고 마침내 저만의 간장 파스타 레시피를 얻었습니다. 많은 시도 끝에 완성해서 그런지 제가 만든 게 조금 더 맛있었던 것 같아요^^ 그래서 여러분께도 저의 간장 파스타 레시피를 공유해드리면 좋을 것 .. 2020. 10. 4. 파스타 면 잘 삶는 방법(꿀팁 공개) 어서오세요 토리키친 Tori Kitchen입니다. 오늘 제가 알려드릴 것은 바로 '파스타 면 잘 삶는 법'입니다. 제가 집에서 자주 해 먹는 요리 중 하나가 파스타인데요 저도 예전에는 항상 만들 때마다 면의 양과 삶는 시간이 헷갈려서 그때마다 자주 찾아보곤 했어요 그럴 때마다 조금씩 얻은 지식이 모여 이제는 저만의 기준이 생겼습니다. 그래서 오늘은 혹시 저처럼 파스타 면을 삶을 때 얼마나 삶고 얼마 동안 삶아야 하는지 헷갈려하는 분들을 위해 제가 가지고 있는 정보를 알려드리려고 해요 그럼 지금부터 차근차근 알려드릴게요^^ 시중에 파는 파스타 면을 사시면 친절하게 뒷부분에 삶는 법과 1인분 양이 잘 나와 있어서 참고하셔도 좋을 것 같아요 1. 먼저 물이 보글보글 끓어오를 때까지 끓여줍니다. (물 양은 1인.. 2020. 10. 3. [간식으로 딱!] 전자레인지로 또띠아 피자 만드는 법 어서오세요 토리키친 Tori Kitchen입니다. 오늘 제가 만들어 볼 메뉴는 바로 '또띠아 피자'입니다. 또띠아 피자는 만들기에도 간단하고 맛도 있어서 많은 분들이 집에서 해 먹기 좋아하는 메뉴라고 할 수 있는데요 저도 집에서 요리하는 걸 좋아해서 가족들과 집에 놀러 오는 친구들에게 한 번씩 만들어주는데 항상 반응이 좋았던 메뉴입니다^^ 이 메뉴에 대해 많은 분들께서 각자의 만드는 법을 가지고 계시겠지만 오늘은 제가 했던 것 중에서 제일 반응이 좋았던 또띠아 피자 만드는 법을 알려드릴게요 누구나 따라 하실 수 있게 정말 자세히 알려드릴 테니 지금부터 천천히 잘 따라와 주세요^^ (계량 : 숟가락) 1. 주재료 : 또띠아 2장, 토마토소스4, 피자치즈 칵테일 새우 4개, 얇은 베이컨 2줄, 양파 1/2개.. 2020. 10. 2. [추억의 맛] 옛날도시락 만드는 법 어서오세요 토리키친 Tori Kitchen입니다. 오늘 제가 만들어볼 메뉴는 바로 '옛날 도시락'입니다. 옛날 도시락을 만들어 보기로한 이유는 저는 말로만 들어봤지만 부모님이 어렸을 시절에는 도시락을 싸서 다녔다고 하시더라고요 특히 소시지에 대한 이야기를 해주셨는데 학교에 도시락 반찬으로 소시지를 싸오는 아이는 잘 사는 집 아이로 생각했다고 말씀해주셨어요 이런저런 부모님의 추억 이야기를 듣고 있으니 제가 부모님께 옛날 도시락을 만들어 드리면 옛날 생각도 하시고 좋아하실 거 같아서 오늘은 옛날 도시락을 만들어 보기로 했답니다. 그럼 지금부터 레시피를 알려드릴게요^^ 1. 주재료 : 밥 한 공기(햇반 1개), 옛날 소시지 1/2개, 계란 2개, 김치 조금, 설탕 1스푼, 어묵볶음, 멸치볶음 어묵볶음과 멸치볶.. 2020. 9. 30. 이전 1 2 3 4 5 다음
