한식(우리집 레시피)11 고소한 아보카도 명란 비빔밥 만드는 법 어서오세요 토리키친 Tori Kitchen입니다. 제가 오늘 만들어볼 메뉴는 바로 '아보카도 명란 비빔밥'입니다. 영양소가 풍부하고 초록 건강식품인 아보카도를 이용한 든든한 한 끼로 좋은 고소한 아보카도 명란 비빔밥 한 숟가락 떠서 먹으면 재료들의 고소한 맛이 입안을 감싸는데 정말 맛있는 것 같아요^^ 혹시나 요리에 초록색이 많이 보여서 보시면서 이게 진짜 맛있을지 생각하시는 분들도 있으실 텐데 진짜 고소하고 맛있으니 꼭 한번 만들어 드셔 보세요~ 그런 의미로 지금부터 제가 차근차근 레시피를 알려드릴게요^^ 재료 : 아보카도 1/2개 , 명란 1알, 김가루 약간, 계란 1개 1. 먼저 아보카도는 겉 부분에 전체적으로 칼집을 내준 뒤 양쪽을 잡고 비틀어 주면 잘 분리가 됩니다. 2. 분리한 아보카도에서 씨.. 2020. 10. 9. 차돌박이 된장찌개 맛있게 끓이는 법 어서오세요 토리키친 Tori Kitchen입니다. 오늘 제가 만들어볼 메뉴는 바로 '차돌박이 된장찌개'입니다. 한국인의 소울푸드이자 밥 한 그릇 뚝딱 먹을 수 있는 된장찌개에 그 자체로 맛있는 차돌박이를 넣어 만든 차돌박이 된장찌개 정말 완벽한 음식이 아닐까 싶습니다^^ 차돌박이 된장찌개는 저에게도 의미 있는 음식인데요 제가 처음으로 스스로 만들었던 첫 요리이고 그래서 지금까지 가장 많이 만들어 본 자신 있는 음식입니다. 그럼 지금부터 누구나 맛있게 끓일 수 있게 제가 차근차근 레시피를 알려드릴게요^^ (2인분 기준) / (계량 : 숟가락) 1. 주재료 : 차돌박이 200g, 된장3, 다진마늘1, 양파1개, 애호박1/2개, 새송이 버섯 1개, 고춧가루1, 청양고추2개 2. 부재료 : 두부, 간장1 1. .. 2020. 10. 7. [추억의 맛] 옛날도시락 만드는 법 어서오세요 토리키친 Tori Kitchen입니다. 오늘 제가 만들어볼 메뉴는 바로 '옛날 도시락'입니다. 옛날 도시락을 만들어 보기로한 이유는 저는 말로만 들어봤지만 부모님이 어렸을 시절에는 도시락을 싸서 다녔다고 하시더라고요 특히 소시지에 대한 이야기를 해주셨는데 학교에 도시락 반찬으로 소시지를 싸오는 아이는 잘 사는 집 아이로 생각했다고 말씀해주셨어요 이런저런 부모님의 추억 이야기를 듣고 있으니 제가 부모님께 옛날 도시락을 만들어 드리면 옛날 생각도 하시고 좋아하실 거 같아서 오늘은 옛날 도시락을 만들어 보기로 했답니다. 그럼 지금부터 레시피를 알려드릴게요^^ 1. 주재료 : 밥 한 공기(햇반 1개), 옛날 소시지 1/2개, 계란 2개, 김치 조금, 설탕 1스푼, 어묵볶음, 멸치볶음 어묵볶음과 멸치볶.. 2020. 9. 30. [우리집 레시피] 바삭한 멸치볶음 만드는 법 어서오세요 토리키친 Tori Kitchen입니다. 오늘 제가 만들어볼 메뉴는 달짝지근하고 바삭바삭한 식감을 가진 국민반찬이라고도 할 수 있는 바로 '멸치볶음'입니다. 저는 어릴 때부터 엄마가 멸치볶음으로 주먹밥을 자주 해주셨는데요 아직 그때의 맛이 떠올라 지금도 한 번씩 해먹기도 한답니다^^ 멸치볶음은 많은 사람들이 좋아하는 만큼 만드는 방법도 사람마다 가지각색인데요 저는 오늘 제가 어릴 때부터 먹어왔던 저희 집 멸치볶음 레시피를 공유해드리려고 합니다. 제가 알려드리는 레시피를 천천히 잘 따라 해 주시면 전혀 어렵지 않게 맛있는 멸치볶음을 완성할 수 있으실 거예요 그럼 지금부터 차근차근 레시피를 알려드릴게요^^ (계량 : 숟가락) 1. 주재료 : 멸치 150g (종이컵 4컵), 식용유3 2. 양념재료 :.. 2020. 9. 29. [우리집 레시피] 간장어묵볶음 만드는 법 어서오세요 토리키친 Tori Kitchen입니다. 오늘 제가 만들어볼 메뉴는 바로 '어묵볶음'입니다. 어릴 때부터 정말 많이 먹어온 반찬이고 남녀노소 누구나 쉽게 만들어 먹을 수 있는 맛있는 반찬이라 생각하여 '어묵볶음'을 만들어 보기로 하였습니다. 그럼 지금부터 레시피를 알려드릴게요^^ 1. 주재료 : 어묵300g, 양파1/4개, 표고버섯3개,파1/2개(초록 부분) 2. 양념재료 : 다진마늘1, 올리고당1, 간장2, 설탕1/2(계량:숟가락), 물1/2컵(계량:종이컵) 3. 부재료 : 통깨1/2, 참기름1/2(계량:숟가락) 1. 어묵은 사진에 보이는 것처럼 원통형의 어묵은 비스듬하게 썰고 직사각형의 어묵은 길게 한번 썰어주시고 총 12조각이 나도록 썰어주었습니다. 2. 양파, 표고버섯은 원하는 정도로 얇.. 2020. 9. 28. 이전 1 2 다음
